Author: Edoardo Traverso

L’avocado del diavolo

L’avocado del diavolo

Qualche anno fa un professore mi disse che un buon libro non dovrebbe mai spiegare tutto su un argomento, ma suggerire altre domande, stimolare la ricerca. Mentre facevo l'editing de L'equilibrio del cibo (Edizioni Epoké, 2021) ho ripensato a quelle…

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